전참시 윤남노 평양냉면 소불고기 위치 ✔️

🍜 전참시 윤남노 셰프 단골! 평양냉면 소불고기 성지 '청류' 문정점

평양냉면 좋아하시나요? 😊
그렇다면 MBC 전지적 참견 시점에 출연한 윤남노 셰프가 소개한 이 맛집, 그냥 지나칠 수 없죠!
350회 방송에서 셰프가 혼밥으로 찾아간 곳, 바로 서울 송파구 문정동에 위치한 평양냉면 전문점 '청류'입니다.

방송 이후 저도 궁금해서 바로 찾아봤어요! 평양냉면의 진수를 찾는 분들이라면 이 글, 꼭 끝까지 읽어주세요! 😍

📍 청류 문정본점 매장 정보

깔끔하고 조용한 인테리어 덕분에 혼밥족에게도 인기 많고, 가족 단위 손님도 자주 보였어요.
방송 이후에는 웨이팅도 생겼다고 하니, 미리미리 방문 시간 조절은 필수!

전참시 350회에서 윤남노 셰프는 혼자 조용히 식사하는 모습으로 등장했는데요.
그가 택한 첫 메뉴는 다름 아닌 소불고기!
숯불에 구운 듯 깊고 달큰한 풍미가 일품인 이 불고기를 먼저 맛보고, 뒤이어 평양냉면을 즐기는 조합을 보여줬죠.

그의 평양냉면 사랑은 꽤 남다릅니다. 어린 시절 어머니가 냉면집을 하셨고, 그 시절부터 냉면에 대한 추억이 가득하다고 해요.
방송에서 "20대 중반까지는 냉면을 안 먹다가, 이후 하루 세 그릇씩 먹은 적도 있다"고 고백했을 정도! 🙀

그런 윤남노 셰프가 자신만의 혼밥 루틴으로 자주 찾는 집이라면, 그 신뢰도는 100점 만점이죠!

청류는 평양냉면을 중심으로 고기 요리와 만두, 국밥류까지 함께 제공하는 한식 전문점이에요.
주요 메뉴를 살펴보면:

단골들 사이에선 “불고기 → 냉면 → 만두 → 소주 한잔” 코스를 강력 추천하더라고요 😋

'청류'는 모든 면과 육수를 직접 매장에서 매일 손수 준비해요.
특히 메밀면은 공장에서 뽑아내는 메밀가루와 달리, 자체 배합으로 직접 반죽해서 뽑는 방식을 고수하고 있어서 면의 풍미가 훨씬 깊고 쫄깃합니다.

육수는 양지와 사골을 고아낸 깊은 맛이 특징이고, 자극적이지 않으면서도 깔끔하게 입 안에 감도는 고급스러운 맛이에요.
인공조미료를 최소화한 대신, 오랜 시간 우려낸 정성이 느껴졌어요. 🌾

“쫄깃한 메밀면과 깔끔한 육수의 조화, 숯불 불고기의 감칠맛까지…
한 끼 이상의 가치가 있는 평양냉면집!”

냉면 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 꼭 경험해볼 가치가 있는 맛집이에요.
특히 윤남노 셰프처럼 혼자 방문해서도 충분히 만족스러운 식사를 할 수 있다는 점이 인상적이었답니다.

✔️ 평양냉면은 첫 숟가락은 그냥, 이후 겨자와 식초는 취향껏!
✔️ 불고기와 같이 먹으면 단짠+깔끔 조합 완성
✔️ 만두는 꼭 추가하세요! 🥟
✔️ 윤남노 셰프처럼, 이 집을 ‘혼밥 플레이스’로 찜해보세요!