๐ ์ฌ๊ณผ์ ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ, ์ ๋ค์ด์ดํธ์ ์ข์๊น์?
๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ํ ๋ ๊ฐ์ฅ ์ด๋ ค์ด ๊ฑด ๋ฐ๋ก ‘๊ฐ์’์ด์ฃ .
๊ณต๋ณต๊ฐ์ด ์ฌํด์ง๋ฉด ํญ์ํ๊ธฐ ์ฝ๊ณ ,
์๋ชป๋ ๊ฐ์ ์ ํ์ ํ๋น ์คํ์ดํฌ๋ ์ง๋ฐฉ ์ถ์ ์ ๋ถ๋ฌ์์. ๐ข
์ด๋ด ๋ ๋ฑ ์ข์ ๊ฐ์์ด ๋ฐ๋ก ์ฌ๊ณผ + ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ ์กฐํฉ์
๋๋ค.
‘๊ณผ์ผ์ ๋น์ด ๋ง๊ณ , ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ๋ ์ง๋ฐฉ ์๋์ผ?’
ํ๊ณ ๊ฑฑ์ ํ ์ ์์ง๋ง, ์ด ๋์ ๋๋ผ์ด ์๋์ง ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐํํด์!
๐ง ๋ค์ด์ดํธ์ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๊ณผํ์ ์ด์ 5๊ฐ์ง
1. โ ํ๋น ์์ ํจ๊ณผ
์ฌ๊ณผ๋ ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ๊ณ , GI(ํ๋น์ง์)๊ฐ ๋ฎ์ ๊ณผ์ผ์ด์์.
ํ์ง๋ง ๋จ๋
์ผ๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ํฌ๋ง๊ฐ์ด ์ค๋๊ฐ์ง ์์ฃ .
์ด๋ ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๋ค์ด ์๋ ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ๋ฅผ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด
ํ๋น์ด ๊ธ๊ฒฉํ ์ค๋ฅด๋ ๊ฑธ ๋ง์์ฃผ๊ณ , ํฌ๋ง๊ฐ์ด ์ค๋ ์ง์๋ฉ๋๋ค. ๐
2. โ ์์ ์กฐ์ ์ ํ์
๋
์ฝฉ๋ฒํฐ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ด ํ๋ถํด์
๊ณต๋ณต๊ฐ์ ์ค์ฌ์ฃผ๊ณ , ์์์ ์ต์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ผ์.
์ฌ๊ณผ์ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด ๋จ๋ง์ ๋ง์กฑํ๋ฉด์๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ์ ์ ํ๊ฒ ์ ์งํ ์ ์์ฃ .
3. โ ์ํ๊ฐ ๋๋ ค ํฌ๋ง๊ฐ ์ง์
ํ์ํ๋ฌผ(์ฌ๊ณผ) + ์ง๋ฐฉ/๋จ๋ฐฑ์ง(๋
์ฝฉ๋ฒํฐ)์ ์กฐํฉ์
์ํ๋ฅผ ๋๋ฆฌ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ํฌ๋ง๊ฐ ์ ์ง ์๊ฐ์ด ๊ธธ์ด์ ธ์.
๐ ์ ์ฌ~์ ๋
์ฌ์ด, ์ผ์ ๋์ ๊ฐ์์ผ๋ก ๋จน์ผ๋ฉด ํญ์ ๋ฐฉ์ง์ ํจ๊ณผ์ ์
๋๋ค.
4. โ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋ ํ๋ถ
- ์ฌ๊ณผ์๋ ํ๋ฅด์ธํด, ๋นํ๋ฏผC๊ฐ ๋ค์ด ์์ด ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ฐ์ด๋๊ณ
- ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ๋ ๋ง๊ทธ๋ค์, ๋นํ๋ฏผE, ๋์ด์์ ๋ฑ ๋์ฌ์ ์ค์ํ ์์์๊ฐ ํ๋ถํด์.
๐ ์ฒด์ง๋ฐฉ ๋ถํด์ ์๋์ง ๋์ฌ์ ๋์์ ์ค ์ ์๋ต๋๋ค!
5. โ ๋น ๋ฅด๊ณ ๊ฐํธํ๊ฒ ์ค๋น ๊ฐ๋ฅ
์ฌ๊ณผ๋ฅผ ์ฌ๋ผ์ด์คํ๊ณ ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ๋ฅผ ํ ์คํผ ๋ ์ ์ฌ๋ฆฌ๊ธฐ๋ง ํ๋ฉด ๋!
๋ค์ด์ดํธํ๋ฉด์ ๊ฐ์ ๋ง๋ค๊ธฐ ๋ฒ๊ฑฐ๋ก์ด ๋ถ๋ค๊ป ์ ๋ง ์ถ์ฒ๋๋ ค์. โฑ๏ธ
๐ ์ฌ๊ณผ + ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ ์กฐํฉ, ์ด๋ ๊ฒ ๋จน์ด๋ณด์ธ์!
์กฐํฉ ๋ฐฉ๋ฒ | ๋ด์ฉ | ์นผ๋ก๋ฆฌ(๋๋ต) |
์ฌ๊ณผ 1๊ฐ + ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ 1ํฐ์ | ๊ธฐ๋ณธ ์กฐํฉ (ํฌ๋ง๊ฐ↑) | ์ฝ 180~200kcal |
์ฌ๊ณผ ์ฌ๋ผ์ด์ค + ์๋๋ชฌ ์ฝ๊ฐ | ํ๋น ์กฐ์ ์ ๋ ์ข์์ | +0kcal |
์ฌ๊ณผ + ๋ฌด๊ฐ๋น ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ | ๋น ์ญ์ทจ ์ค์ด๊ธฐ | ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋์ผ |
๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ ๋์ ์๋ชฌ๋๋ฒํฐ | ๊ณ ๊ธ ๋์ฒด์ฌ๋ก ํ์ฉ | ๋น์ท |
๐ ํ๋ฃจ 1ํ, ๊ฐ์์ด๋ ๊ณต๋ณต ์ ๋์ฉ์์ผ๋ก ์ ๋นํด์!
๋ฌด๊ฐ๋น·๋ฌด์ฒจ๊ฐ ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ํต์ฌ์
๋๋ค.
โ ์ฃผ์ํ ์ ๋ ์์ด์
- ๋ ์ฝฉ๋ฒํฐ๋ ๊ณ ์ง๋ฐฉ ์ํ์ด๋ฏ๋ก ํ๋ฃจ์ 1~2์คํผ ์ด์์ ํผํด์ฃผ์ธ์.
- ๊ฐ๊ณต๋ ์ ํ(์คํ·์๊ธ ์ฒจ๊ฐ)์ ์คํ๋ ค ํ๋น๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ ๋์ผ ์ ์์ผ๋ ์ฑ๋ถํ ํ์ธ์ ํ์!
- ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ์๋ค๋ฉด ๋ค๋ฅธ ๋์ฒด ์ํ(์๋ชฌ๋๋ฒํฐ, ์๊ฑฐํธ ๋ฑ)์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ๊ฒ์ด ์ข์์.
๐ฉโ๏ธ ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ ์ถ์ฒํ๋ ๊ท ํ ์กํ ๋ค์ด์ดํธ ๊ฐ์
์์ํ์ ์ผ๋ก ๋ณผ ๋,
‘์ฌ๊ณผ + ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ’๋ ํ์ํ๋ฌผ, ๋จ๋ฐฑ์ง, ์ง๋ฐฉ์ ์๋ฒฝํ ๊ท ํ์ ์ด๋ฃฌ ๊ฐ์์
๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ํ๋ฉด์๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์๋์ง๋ฅผ ์ ์งํ๊ณ ,
ํ๋น ์คํ์ดํฌ ์์ด ํฌ๋ง๊ฐ์ ์ฑ๊ธธ ์ ์๋ ํ๋ฅญํ ์ ํ์ด์์.
๐ฌ ๋ง์๊ฒ ๋จน๋ ๋ค์ด์ดํธ, ์ด๋ ต์ง ์์์!
๋ค์ด์ดํธ๋ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๊ตถ๊ณ , ๋ง์๋ ๊ฒ๋ง ๋จน๋ ๊ฒ ์๋์์.
์ค์ํ ๊ฑด '์ด๋ป๊ฒ ์กฐํฉํด์ ๋จน๋๋'์
๋๋ค.
์ฌ๊ณผ + ๋
์ฝฉ๋ฒํฐ์ฒ๋ผ ๋๋ํ๊ฒ ๊ณ ๋ฅด๋ฉด
๋ง๋ ์ฑ๊ธฐ๊ณ , ๊ฑด๊ฐ๋ ์งํค๊ณ , ๋ค์ด์ดํธ์๋ ์ฑ๊ณตํ ์ ์์ด์! ๐ฏ
์ค๋ ๊ฐ์์ผ๋ก ํ๋ฒ ๋์ ํด๋ณด์ธ์.
"์ด๊ฒ ๋ค์ด์ดํธ์์ด ๋ง์?" ์ถ์ ๋งํผ ๋ง์์ ๊ฑฐ์์! ๐
๋ ๋ค์ํ ๋ค์ด์ดํธ ๊ฐ์ ์กฐํฉ๋ ์๊ณ ์ถ์ผ์๋ฉด ๋๊ธ ๋จ๊ฒจ์ฃผ์ธ์.
๋ค์ ํฌ์คํ
์์ ๋ ๋ง์ ๊ฟ์กฐํฉ ์๊ฐํด๋๋ฆด๊ฒ์!